close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Hlávkový salát

12. listopadu 2008 v 14:38 | Máša Věkoslav
Ingredience
1 hlávkový salát, nálev: 2 lžíce octa, moučkový cukr 3 lžíce.

Příprava
Hlávkový salát dobře očistíme a rozdělíme na lístky, a připravený nálev s cukru a octa a vody vlijeme do hlávkového salátu a dobře promícháme. Můžeme místo klasického nálevu dát smetanu a dobře promíchat.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 20 minut
Obtížnost: zvládne každý
 

Palačinky se šlehačkou

12. listopadu 2008 v 14:28 | Máša Věkoslav
Ingredience
1 L mléka, špetka soli, 2 vejce, Hl. mouky dle potřeby, olej na smažení, šlehačku, marmeládu.

Příprava
Do mléka dáme dvě vejce, špetku soli a pomalu přisypáváme mouku do té doby než těsto středně zhoustne. Potom si rozpálíme trošku tuku a děláme tenké placky. Nakonec palačinku pomažeme marmeládou nebo nugetou, nastříkáme do ní šlehačku a zabalíme do rourky a nakonec posypeme ještě kakaem. Podávat můžeme i s kompotoým ovocem.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: zvládne každý

Ďábelská kuřecí směs

12. listopadu 2008 v 14:18 | Máša Věkoslav
Ingredience
750 g kuřecích prsíček, sůl, pepř, 20 g česneku, 125 g oleje, 20 g feferonek, 250 g sterilovaného leča, 50 g kečupu, 100 g slaniny

Příprava
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, očesnekujeme, zakapeme olejem, promícháme a necháme odležet. Maso pečeme na horkém oleji, promícháváme, ke konci přidáváme nakrájené feferony, sterilované lečo a krátce podusíme.Na talíři zdobíme opečenou slaninou. Jako přílohu doporučujeme smažené hranolky, krokety, rýže.

Množství pro: 5 osob(y)
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: středně těžké
 


Nudle z tvarohem

12. listopadu 2008 v 14:16 | Máša Věkoslav
Ingredience
Kupované nudle, polotvrdý tvaroh 500 g, moučkový cukr, máslo na polití.

Příprava
Nejprve uvaříme nudle do kterých dáme olej před vařením. Mezi tím si nachystáme tvaroh, nastrouháme ho najemným struhadle a rozehřejeme si máslo asi 150 g. Až se nám nudle uvaří scedíme je a propláchneme vodou a hned podáváme s tvarohem, cukrem a máslem.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: zvládne každý

Nanukové řezy

12. listopadu 2008 v 14:15 | Máša Věkoslav
Ingredience
300 g moučkového cukru, 4 vejce, 7 lžic silné kávy, 10é g poloh. mouky, 100 g hl. mouky, 1/4 balíčku prášku do pečiva, 100 g strouhaných ořechů. Náplň: 1/2 l mléka, vanikový cukr, 3 lžíce solamylu, 30é g másla, 250 g moučkového cukru. - mléko, vanilkový cukr a solamyl uvaříme jako pudink. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny a pak pomalinku vmícháme do prochladlé směsi.

Příprava
Najprve tedy utřeme žloutky s cukrem a černou kávou do zhoustnutí. Přidáme oba druhy mouky, do které jsme dali prášek do pečiva, ořechy nastrouhané na jemno a nakonec tuhý sníh z bílků. Pak pečeme na vymazaném a vysypaném plechu v dopředu připravené troubě. Až buchta vychladne potřeme ji čokoládovou polevou, která se teď dá koupit už hotová.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: těžké

Rajská omáčka

12. listopadu 2008 v 14:14 | Máša Věkoslav
Ingredience
2 až 3 rajčatové protlaky, 1 cibule, trocha sádla na dušení, 1 lžíce cukru, 5 kuliček nového koření, 1 bobkový list, 3 kuličky pepře, sůl, mouku na jišku.

Příprava
Rozkrájíme cibuli a dáme dusit na trošku sádla, potom přidáme rajské protlaky, cukr, nové koření, pepř, bobkový list sůl a trošku vody a dusíme. Když všechnu vodu vysmahneme, dáme jišku, necháme nějakou dobu povařit, potom prolisujeme a můžeme podávat.

Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: zvládne každý

Koprová omáčka

12. listopadu 2008 v 14:13 | Máša Věkoslav
Ingredience
3 0,5 sladké smetany nebo mléka, 30 g hl. Mouky, 2 0,5 kyselé smetany, kávová lžička cukru, 1 lžíce usekaného kopru, sůl, ocet, 1 žloutek nebo 2 vejce a 10 g másla.

Příprava
Kyselou smetanu nebo mléko přivedeme do varu V 1 0,5 dl smetany dobře promícháme rozkvedlanou mouku, za stálého míchání ji přilijeme do vařící smetany a necháme vařit 5-10 min na mírném ohni povařit.Omáčku zjemníme tím, že žloutek rozmícháme v trošce oddělané omáčky a pak vlijeme do hotové omáčky a chviličku povaříme. Pak ještě jak kdo má rád můžeme přidat uvařené vejce na hniličku nebo na tvrdo.Příloha je k této moc dobré omáčce doporučovaná knedla, vařený brambor.Nakonec se přidává kopr čerstvý nebo sterilovaný podle toho co je zrovna dostupné.

Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: těžké

Fazolová omáčka

12. listopadu 2008 v 14:09 | Máša Věkoslav
Ingredience
1 kg fazolí, 1 cibule, mouka na zaprášení, sůl, trocha mléka nebo smetany asi 100 ml, kopr, trochu octa nebo citr. šťávy.

Příprava
Fazole opereme a nakrájíme na šikmé kousky. Do kastrola si připravíme cibuli kterou usmažíme a zasypeme moukou a poté zalijeme vodou nebo vývarem, vložíme fazole, osolíme a dusíme do měkka. Potom zalijeme mlékem nebo smetanou. Nakonec dáme kopr, trochu octa. Podáváme s bramborem nebo s těstovinama.

Cuketa plněná masem

12. listopadu 2008 v 14:05 | Máša Věkoslav
Ingredience
1 velká cuketa musí být hodně široká a velká, 500 g mletého masa, 3 strožky česneku, 5 žampiónů, 1 cibule nebo pórek, sůl, pepř, bazalka čerstvá, vejce jedno, vnitřek vydlabané cukety.

Příprava
Cuketa se nejdříve omyje a osuší, pak se rozřízne ji na příč a vnitřek opatrně vydlabeme. Pak spojíme do hromady mleté maso, vnitřek cukety, namačkaný česnek, sůl, pepř, bazalku nasekanou na jemno, vejce, nasekané na jemno žampióny, cibulku nasekanou. Vše dobře promícháme a vyplníme tím celou cuketu. Spojíme obě strany k sobě v ložíme do zapékací mysky vymaštěné olejem nebo sádlem a pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: těžké

Cilbulačky

12. listopadu 2008 v 14:04 | Máša Věkoslav
Ingredience
Těsto: 40 dkg hladké nebo polohrubé mouky, 3 dkg droždí, 1,5 lžičky soli, špetka cukru, 1/4 l vlažné vody, 1 dl oleje. Náplň: 3 - 4 cibule, sůl, kmín, vejce na potření.

Příprava
Nejdříve si připravíme kvásek.Do trochy teplé vody zamícháme lžíci mouky, špetku cukru a rozdrobené droždí. Zakryjeme a na teplém místě necháme kvásek vzejít. Mezitím do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme zbytek vody a olej. Přilijeme kvásek, dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme nakynout. Cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozválíme na tloušťku 1 cm. Kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou vykrajujeme kolečka a skládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu každé kolečko potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme cibulí. Cibuli trochu přimáčkneme k těstu, posypeme solí a kmínem. Necháme ještě 15 minut kynout na plechu. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 15 minut. Chutnají teplé i studené.

Množství pro: 6 osob(y)
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: středně těžké

Kam dál